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una cosa Q&A

Il fascino di Hiro

Poiché possiamo offrire un'intera mucca Wagyu, siamo in grado di fornire ai nostri clienti prodotti di pregio a un prezzo equo.

Quali sono alcuni fallimenti memorabili che hai vissuto finora nel tuo lavoro e come li hai affrontati?

A volte riceviamo reclami direttamente dai clienti, e questa è la parte più difficile e scoraggiante del lavoro qui. Credo che gli errori siano inevitabili in qualsiasi lavoro, ma dopo averne commesso uno, rifletto sempre su cosa avrei dovuto fare, su come avrei potuto evitarlo e se la mia reazione è stata corretta, e tengo sempre a mente che non ripeterò mai lo stesso errore due volte.

Se doveste descrivere Hiro con una sola parola, quale sarebbe?

Un ambiente di lavoro che ti aiuta a crescere trasformando le sfide in opportunità.

Cosa significa per te la realizzazione personale?

È quando un cliente sorride e dice: "Era delizioso, tornerò". Da quando sono diventato responsabile, il mio obiettivo è stato quello di creare un ristorante a Shijo Kiyamachi che le persone desiderino frequentare e in cui portino i loro amici. Ma ciò che trovo veramente gratificante in questo lavoro è poter percepire e ascoltare direttamente i sorrisi dei clienti, le loro emozioni e le loro parole di gratitudine.
Altrettanto gratificante è vedere la crescita dei miei collaboratori e del personale part-time.
Quando i membri dello staff hanno la possibilità di svolgere più mansioni, quando ricevono apprezzamenti dai clienti o quando mi comunicano di aver ricevuto apprezzamenti dai clienti, mi rendo conto che la crescita professionale del personale è fondamentale per creare un negozio di successo. Quando i membri dello staff collaborano per raggiungere questa crescita, quando condividono le mie idee e si impegnano al massimo, sento che stiamo lavorando tutti insieme in negozio, e questo mi spinge a dare il meglio di me.

Ciò che ho imparato grazie al mio lavoro

Fin dal primo anno mi sono state affidate responsabilità e ritengo di essere cresciuto sotto ogni aspetto.
Tuttavia, credo di essere riuscito a crescere sotto ogni aspetto perché sono stato supportato non solo dall'assegnazione di incarichi, ma anche dall'avere superiori che ne monitoravano l'andamento, dall'avere persone intorno a me che mi incoraggiavano e dal mio senso di "responsabilità".
Certo, al terzo anno mi è stata offerta l'opportunità di diventare responsabile di negozio e, nonostante avessi poca conoscenza ed esperienza, mi è stato affidato un ruolo di responsabilità. Ancora oggi ci sono molte cose che non posso fare e molte cose che mi preoccupano, ma trovo soddisfazione e piacere in tutto ciò.

come trascorrere le vacanze

Mi piace mangiare e bere, quindi spesso cerco ristoranti interessanti con i miei amici e ci andiamo insieme.
Nei giorni in cui voglio rilassarmi, guardo film a casa e poi vado in un bagno pubblico per distendermi.

I miei sogni e obiettivi per il futuro sono

Quando ero indeciso se entrare a far parte dell'azienda, ho avuto l'opportunità di parlare con l'amministratore delegato, il quale mi disse: "Spero che tu diventi quel tipo di persona che fa pensare alle aziende e alle organizzazioni che ti hanno rifiutato durante la tua ricerca di lavoro: 'Quella era una buona occasione'". Spero di diventare quel tipo di persona.
Non appena sono diventato direttore del negozio, l'amministratore delegato e alcuni dei miei superiori più stretti mi hanno detto: "Sei diventato direttore del negozio da poco", quindi so di avere ancora molta strada da fare, ma farò del mio meglio!