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  Kodaiji Kaiseki

  Una fusione tra yakiniku (barbecue giapponese) e kaiseki (cucina tradizionale giapponese a più portate).
  Si tratta di un kaiseki (cena tradizionale giapponese composta da più portate) a base di manzo wagyu accuratamente selezionato, preparato con ingredienti di stagione e i sapori raffinati di Kyoto, e realizzato con la massima cura dal nostro chef.
  
  [Aggiuntivo]
  Yasaka-mushi con salsa argentata
  
  [Con indicazioni]
  Tre tipi di sashimi di manzo Wagyu
  
  [8 pollici]
  Assortimento di colori stagionali
  • Akasen (un tipo di pesce) stufato in brodo aromatico
  ・Lingua affumicata
  ・Verdura verde namul
  Manzo Wagyu brasato in una salsa saporita
  
  [Spuntino]
  Nigiri scottati con kanoko di manzo Wagyu
  Sushi con caviale e carne magra
  Rotolo di takoyaki grasso
  
  [Grigliato al sale]
  Lingua di manzo Wagyu al mango con cipollotti verdi Kujo
  Verdure di stagione
  
  [Detergente per il palato]
  Involtini di verdure avvolti in yuba (sfoglia di tofu) in stile Kyoto.
  
  [Takara Raku]
  Châteaubriand a blocchi con salsa speciale all'aglio e wasabi fresco.
  
  [Articolo speciale]
  Zuppa di coda di bue, cotta al vapore in una pentola di terracotta
  
  [Carne alla griglia]
  Controfiletto scottato
  
  [Piatto di finitura] *Si prega di scegliere un elemento a propria scelta.
  • Zuppa di kimchi speciale di Hong
  Bibimbap cotto su pietra con brodo ~Preparato con riso Koshihikari, una varietà speciale di riso proveniente da Kyotango~
  Yasaka Reimen (spaghetti freddi)
  
  [Dolci] *Si prega di scegliere tra tre tipi di dolci.
  Tofu Hannari
  Gelato di stagione
  Budino liscio
  
  Caffè (miscela di caffè Maeda) o tè
  
  
  ※La fotografia è un'immagine.
  *Il menù potrebbe subire variazioni a seconda della disponibilità degli ingredienti, ecc. Per maggiori informazioni, si prega di rivolgersi al nostro personale.

  20,000 円 (税 込)

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  Shimizu Kaiseki

  Oltre ai piatti preparati con ingredienti di stagione, offriamo anche un lussuoso menu degustazione completo a base di carne Wagyu.
  Goditi un momento di pura beatitudine.
  
  [Aggiuntivo]
  Yasaka-mushi con salsa argentata
  
  [Con indicazioni]
  Due tipi di sashimi di manzo Wagyu
  
  [8 pollici]
  Assortimento di colori stagionali
  • Akasen (un tipo di pesce) stufato in brodo aromatico
  ・Lingua affumicata
  ・Verdura verde namul
  Manzo Wagyu brasato in una salsa saporita
  
  [Spuntino]
  Nigiri scottati con kanoko di manzo Wagyu
  Rotolo di takoyaki grasso
  
  [Takara Raku]
  Specialità: lingua di manzo Wagyu al mango e tre tipi di piatto Hōraku
  Lingua di manzo Wagyu al mango con cipollotti verdi Kujo
  Taglio di carne pregiato del giorno con salsa di cipollotti
  Controfiletto tagliato spesso
  Filetto tagliato spesso
  
  [Detergente per il palato]
  Involtini di verdure avvolti in yuba (sfoglia di tofu) in stile Kyoto.
  
  [Articolo speciale]
  Zuppa di coda di bue, cotta al vapore in una pentola di terracotta
  
  [Carne alla griglia]
  Assortimento di due tipi di carne grigliata con salsa
  Controfiletto scottato
  ・Harami
  
  [Piatto di finitura] *Si prega di scegliere un elemento a propria scelta.
  • Zuppa di kimchi speciale di Hong
  Bibimbap cotto su pietra con brodo ~Preparato con riso Koshihikari, una varietà speciale di riso proveniente da Kyotango~
  Yasaka Reimen (spaghetti freddi)
  
  [Dolci] *Si prega di scegliere tra tre tipi di dolci.
  Tofu Hannari
  Gelato di stagione
  Budino liscio
  
  Caffè (miscela di caffè Maeda) o tè
  
  
  ※La fotografia è un'immagine.
  *Il menù potrebbe subire variazioni a seconda della disponibilità degli ingredienti, ecc. Per maggiori informazioni, si prega di rivolgersi al nostro personale.

  15,000 円 (税 込)

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  Yasaka Kaiseki

  L'orgoglioso corso kaiseki di Yasaka-tei.
  Vi invitiamo a gustare questa magnifica festa a base di manzo wagyu selezionato da Hiroshi e della cucina di Kyoto.
  
  [Aggiuntivo]
  Yasaka-mushi con salsa argentata
  
  [Con indicazioni]
  Wagyu Yukke
  
  [8 pollici]
  Assortimento di colori stagionali
  • Akasen (un tipo di pesce) stufato in brodo aromatico
  ・Lingua affumicata
  ・Verdura verde namul
  Manzo Wagyu brasato in una salsa saporita
  
  [Spuntino]
  Nigiri scottati con kanoko di manzo Wagyu
  Rotolo grasso
  
  [Takara Raku]
  Assortimento di quattro piatti Hōraku
  • Lingua di manzo Wagyu tagliata a fette spesse con cipollotto verde Kujo
  Taglio di carne pregiato del giorno con salsa di cipollotti
  - Petto di manzo alla griglia con ravanello daikon grattugiato e salsa ponzu
  Taglio spesso di oggi
  
  [Detergente per il palato]
  Involtini di verdure avvolti in yuba (sfoglia di tofu) in stile Kyoto.
  
  [Articolo speciale]
  Zuppa di coda di bue, cotta al vapore in una pentola di terracotta
  
  [Carne alla griglia]
  Assortimento di quattro tipi di carne alla griglia con salsa
  
  [Piatto di finitura] *Si prega di scegliere un elemento a propria scelta.
  • Zuppa di kimchi speciale di Hong
  Bibimbap cotto su pietra con brodo ~Preparato con riso Koshihikari, una varietà speciale di riso proveniente da Kyotango~
  Yasaka Reimen (spaghetti freddi)
  
  [Dolci]
  Il dolce di oggi
  
  
  ※La fotografia è un'immagine.
  *Il menù potrebbe subire variazioni a seconda della disponibilità degli ingredienti, ecc. Per maggiori informazioni, si prega di rivolgersi al nostro personale.

  10,000 円 (税 込)

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  Banchetto al tempio Kodaiji

  Un menu degustazione con bevande a volontà, ispirato alla cucina Kaiseki di Kodaiji.
  Include un'opzione "all-you-can-drink" di 3 ore, il tutto allo stesso prezzo di un pasto kaiseki.
  Accettiamo prenotazioni per gruppi di 6 o più persone.
  
  ※La fotografia è un'immagine.

  20,000 円 (税 込)

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  Banchetto Shimizu

  Un menu degustazione basato sulla cucina Shimizu Kaiseki, con bevande a volontà.
  Include un'opzione "all-you-can-drink" di 3 ore, il tutto allo stesso prezzo di un pasto kaiseki.
  Accettiamo prenotazioni per gruppi di 6 o più persone.
  
  ※La fotografia è un'immagine.

  15,000 円 (税 込)

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  Banchetto Yasaka

  Un menu degustazione con bevande a volontà, ispirato alla cucina Kaiseki di Yasaka.
  Include un'opzione "all-you-can-drink" di 3 ore, il tutto allo stesso prezzo di un pasto kaiseki.
  Accettiamo prenotazioni per gruppi di 6 o più persone.
  
  ※La fotografia è un'immagine.

  10,000 円 (税 込)